Alandalus

想細細品嚐蔬菜的鮮甜，牛肉塔吉鍋是值得留意的一道菜。曾在午餐時點這道料理的顧客提到，香料醬汁燉煮的蔬菜滋味鮮美，牛肉帶有接近牛腱的嚼感，卻不難入口；梅乾和橄欖也為味道增添變化。菜單上的塔吉鍋以40種香料混合煮牛肉，再搭配炒洋蔥和蔬菜；另有加入梅乾與杏仁的版本。以牛肉的濃郁滋味為主軸，可以依喜好選擇蔬菜的鮮甜，或是梅乾的酸甜與堅果口感。

以番茄醬汁和半熟蛋搭配的肉丸塔吉鍋，則呈現出不同於牛肉塔吉鍋的風味。曾品嚐這道料理的顧客寫道，實際感受和單看照片或文字說明並不一樣。想在塔吉鍋中嘗試稍有變化的選擇時，可以考慮這一道。

另一個主打是西班牙海鮮飯，能依配料選擇不同風味。瓦倫西亞風加入雞肉、海鮮和豆類，配料豐富；墨魚汁口味著重墨魚汁的鮮味；蔬菜口味則以起司增添濃厚感。曾有兩人分享午餐西班牙海鮮飯的顧客表示，份量多到吃不完，也適合多人分食。

飯後可以來杯薄荷茶。菜單介紹這是摩洛哥常見的飲品，也有顧客分享曾在餐後享用。Alandalus 有午餐時段，能以塔吉鍋或西班牙海鮮飯為主安排一餐。無論是想細細品味一道料理，或是圍著西班牙海鮮飯共享餐點，都不失為一個選擇。