Alandalus

想細味蔬菜慢慢燉煮出的鮮甜，牛肉塔吉鍋值得留意。有食客午餐時點了這道菜，印象深刻的是香料醬汁燉煮的蔬菜，以及帶筋腱般嚼感、但容易入口的牛肉；西梅和橄欖亦為味道添上變化。餐牌上的牛肉塔吉鍋，會以40款香料混合物燉煮牛肉，再配上炒洋蔥和蔬菜；另有加入西梅和杏仁的版本。兩款都以牛肉的濃郁滋味為主軸，前者可細嚐蔬菜鮮味，後者則多了酸甜滋味和堅果口感。

另一款牛肉丸塔吉鍋配番茄醬和半熟蛋，風味有別於牛肉塔吉鍋。曾經品嚐的食客寫道，實際感受比照片或文字介紹所能呈現的更深刻。想試試較有變化的塔吉鍋，這道菜也可列入考慮。

另一主打是西班牙海鮮飯，可按配料選擇。瓦倫西亞風味加入雞肉、海鮮和豆類，配料豐富；墨魚汁款突出鮮味；蔬菜款則以芝士增添濃厚感。有食客分享，午餐份量足以讓兩人分食仍吃不完，適合一同分享。

飯後不妨來一杯薄荷茶。餐牌介紹這是摩洛哥常見的飲品，也有食客表示曾在飯後享用。Alandalus 有午市供應，以塔吉鍋或西班牙海鮮飯為主菜，無論想專心品嚐一道菜的特色，還是與人分享一鍋海鮮飯，都有不同選擇。